Cereali antichi e vita moderna

Dal mese di marzo mio marito lavora da casa e abbiamo la fortuna di consumare tutti i pasti insieme, anche con il nostro bambino di un anno. Mio marito non ha mai fatto la scelta di cambiare radicalmente le sue abitudini alimentari, se gli viene offerta una bistecca non si tira indietro; però in casa mangiamo tutti le stesse pietanze e a lui piace, è contento di mangiare così. Ogni giorno cerco di equilibrare al meglio i componenti basilari di ogni pasto (cereali integrali, verdure di stagione, legumi) e trasformarli in preparazioni sempre nuove, per non annoiare il palato.

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Giornata Mondiale dell’Alimentazione: “Il cibo per l’uomo”

Ciao a tutti!

Già da qualche tempo sentivo il bisogno di scrivere un articolo che raccontasse cosa c’è dietro alle mie ricette.

Oggi giornata mondiale dell’alimentazione 2020, ho sentito più che mai l’esigenza di spiegare qual’è la filosofia che muove il mio lavoro di naturopata e il mio impegno nel divulgare i principi della vera dieta mediterranea.

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Un libro con té: Nutrire il futuro di Carlo Guglielmo

Ecco il secondo appuntamento della nostra rubrica un libro con tè organizzato in collaborazione con l’associazione l’Ordine dell’Universo. Questa settimana ospite Carlo Guglielmo e il suo libro Nutrire il Futuro Edizioni Mediterranee. E’ stato un incontro, anche se virtuale, di grande interesse ma che ha lasciato un messaggio profondo che speriamo resti impresso in chi ci ha seguito, durante la diretta, e in chi ci seguirà in seguito. Buona visione!

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