Cereali antichi e vita moderna

Dal mese di marzo mio marito lavora da casa e abbiamo la fortuna di consumare tutti i pasti insieme, anche con il nostro bambino di un anno. Mio marito non ha mai fatto la scelta di cambiare radicalmente le sue abitudini alimentari, se gli viene offerta una bistecca non si tira indietro; però in casa mangiamo tutti le stesse pietanze e a lui piace, è contento di mangiare così. Ogni giorno cerco di equilibrare al meglio i componenti basilari di ogni pasto (cereali integrali, verdure di stagione, legumi) e trasformarli in preparazioni sempre nuove, per non annoiare il palato.

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