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Ottobre 16, 2020Gennaio 5, 2021

Giornata Mondiale dell’Alimentazione: “Il cibo per l’uomo”

Ciao a tutti!

Già da qualche tempo sentivo il bisogno di scrivere un articolo che raccontasse cosa c’è dietro alle mie ricette.

Oggi giornata mondiale dell’alimentazione 2020, ho sentito più che mai l’esigenza di spiegare qual’è la filosofia che muove il mio lavoro di naturopata e il mio impegno nel divulgare i principi della vera dieta mediterranea.

L’Ordine dell’Universo cambia veste e si trasforma in: associazione di promozione sociale per la tutela del diritto al cibo adeguato per la salute delle persone e del pianeta in relazione alle scelte alimentari. Questa nuova rinascita, è un’evoluzione e una maturazione della consapevolezza, che condivide un nuovo progetto con chi crede che il cibo debba ricoprire un’ importanza primaria, e che non debba essere visto solo come uno scambio di ricette o uno show mediatico o social, ma che attraverso l’atto del mangiare sano, si tuteli il diritto alla salute dell’essere umano, della Madre Terra e più ampiamente del pianeta, dell’acqua, del consumo del suolo e di tutto ciò che si lega alla qualità della vita. L’obiettivo è di portare avanti un’evidenza scientifica affinché le Istituzioni (ma anche la popolazione) capiscano di doversi assumere la responsabilità di intraprendere dei piani di azione necessari a fare un cambiamento epocale; il cibo e l’acqua sono la vita e tutti hanno il diritto ad accedervi senza mettere a rischio la propria salute.